Erstaunlich, wie schwer eine
volle Honigwabe
(hier Zandermaß) ist. Ein Mädchen schätzte ein Gewicht, das fünf Gläsern Honig entspricht - fast richtig, es sind 2 kg, entsprechend vier Gläsern.
Kandieren
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Dieser Begriff wird häufig für das Festwerden von Honig verwendet. Eigentlich müsste korrekt von Kristallisation
beim Honig gesprochen werden und das
Kandieren [12]
ist eine Methode mit Zucker Früchte haltbar zu machen.
Weiteres zum Kandieren von Honig siehe bei FAQs.
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