Die Verwendung des
Refraktometers [12] oder
zur Messung vom Wassergehalt des
Honigs.
Nach der
Deutschen Honigverordnung [2]
Deutschen Honigverordnung
darf der Wassergehalt maximal 21%, nach den strengeren
Qualitätsrichtlinien [7]
des Deutschen Imkerbunds für "Echten Deutschen Honig"
maximal 18% betragen.
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