18. Juni: Wir sind hier in der Pfalz, am Rande des Rheintals, nordwestlich von Landau.
Die Blüten der Marone (Edel- oder Esskastanie) sind voll entwickelt, aber noch nicht offen.
Bei der Nachschau in den Völkern fehlt auch noch der typische "Geruch".
Einen Tag später berichtet ein Imkerkollege, daß die
Tracht jetzt eingesetzt hat.
Anmerkung: Die Marone (Castanea sativa Mill.) ist nicht mit den Roßkastanien (Aesculus) verwandt, die ähnlich aussehende Früchte
hervorbringen. Sie gehört zur Familie der Buchengewächse (Fagaceae).
Honig
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Über Honig gibt es fast unendlich viele Artikel im WEB, z.B. bei
[12].
Viele Fragen zum richtigen Umgang mit dem Lebensmittel Honig werden im Kapitel
FAQs
beantwortet und rechtliches zum Honig steht in der
Honigverordnung [2].
Wer sich umfassend mit diesem Thema beschäftigen möchte, kommt nicht um ein gutes Nachschlagwerk herum, z.B.:
"Das Große Honigbuch - Entstehung, Gewinnung, Gesundheit und Vermarktung"
von Helmut Horn und Cord Lüllmann, 3. Auflage 2002-2006, Franchk-Kosmos Stuttgart, ISBN 978-3-440-10838-3
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